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              <text>— Tiveram ultimamente alguma procura os vinhos que ainda há da última colheita. Alguns têm sido vendidos a 1$350 e 1$400 os 22 litros. A colheita próxima não é tão abundante como se esperava, porque a filoxera tem continuado a sua marcha devastadora, e a uva tem sido muito danificada com as fortíssimas nortadas que tem havido. </text>
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O vinho da última colheita é pouco, mas esse pouco não é procurado, e o seu preço desceu alguma coisa.&#13;
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              <text>De dia para dia estão aparecendo moléstias no reino vegetal que são objetos de séria e aturados estudos dos homens de ciência, como a que agora nos vamos ocupar, e que por certo muito interessara aos nossos leitores, que por ventura dela ainda não tiveram conhecimento. &#13;
Lemos no Petit Journal um dos jornais mais bem informado de França, que o dr. Aguillon, de Pontioy, médico que tem feito especialidade do estudo das epidemias, chamou a atenção para a comissão de higienes e dos poderes superiores para um fenómeno que pode ocasionar consequências muito desastrosas, visto tratar-se de dum cogumelo denominado esporão do centeio, que contém substâncias toxicas, muito nocivas à saúde animal. &#13;
O esporão do centeio, no geral, é um pouco mais comprido e mais grosso que o grão normal do centeio, aparecendo com mais intensidade em anos de chuvas persistentes e onde houver humidades no solo.&#13;
Diz-nos o citado autor, que o esporão do centeio, quando convertido em farinha, produz convulsões, a gangrena das extremidades, a queda das unhas, garras e bicos. Esta intoxicação bem caracterizada por os sintomas expostos, não tem desde longos anos apresentado caracteres tão fortemente inquietantes, como relatos por o distinto clínico na ocasião presente.&#13;
&#13;
É fácil obstar-se ao perigo, por isso que, depois da debulha, crivando o centeio cuidadosamente, o esporão, havendo-o, aparta do grão por completo; deve queimar-se em seguida o esporão ara não se misturar com os estrumes, nem ser comido pelas aves e estas, por seu turno, ingerirem a morte […]</text>
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              <text>Lê-se numa revista científica:&#13;
«Os tratamentos arsenicais parecem atrair presentemente a favor da viticultura; o arsénico é o inimigo de uma multidão de insetos temíveis para os vinhedos; mas, se é perigoso para esses parasitas, não o é menos para o homem.&#13;
Não haverá perigo algum em impregnar de produto tao nocivo os cachos que um dia nos darão vinho?&#13;
A questão, como se vê é interessantíssima.&#13;
Mr. Dugart, diretor da estação agronómica de Argel, procurou resolve-la; mas, coisa curiosa: não pode ainda encontra-lhe uma solução decisiva.&#13;
É que o arsénico encontra-se muitas vezes no vinho e por causa muito diversas, independentes do tratamento que possa sofrer a vinha.&#13;
Seria, pois, necessário, antes de tudo, estar seguro de não estudar senão vinhos ao abrigo dessas causas de intoxicação.&#13;
Citemos destas as principais: para a lavagem da vasilhas utiliza-se o ácido sulfúrico do comércio, rico em produtos arsenicais.&#13;
Não queremos falar da malevolência; mas a negligencia ou um erro de trabalhador é também uma causa frequente da introdução do arsénico no vinho. Aqui está uma bem sinistra enumeração.&#13;
Felizmente, porém, não deve concluir-se disto que o vinho é um líquido tóxico; as impurezas perigosas que ele pode conter, eliminam-se com o tempo, é que provam tranquilizadoras experiências, que demonstram que o arsénico se deposita progressivamente nas borras.&#13;
No entanto vê-se que esta questão do arsénico merece ainda alguma atenção da parte dos viticultores e higienistas.</text>
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                <text>Jornal de Penafiel, 22º Ano, nº 76, p. 3.</text>
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                  <text>Semanário publicado em Alenquer, entre 3 de Janeiro de 1886 e 20 de Novembro de 1925. Foram consultados os números publicados entre 1886 e 1914.</text>
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              <text>O míldio, mal novo para nós, fornece-nos ensejo para chamarmos a atenção aos viticultores sobre o produto químico que, com vantagem, há dois anos se emprega em França para debelar aquela doença.&#13;
É a bouillie bordelaise, anunciada na secção competente, que nós recomendamos.&#13;
Este produto escrupulosamente fabricado segundo a fórmula e marcas arquivadas no tribunal do comércio de Bordéus, é de fácil conservação, cómoda para transportes e é de uso muito prático.&#13;
A bouillie bordelaise aplica-se espargindo, por meio de pequenas vassouras, sobre as cepas a calda formada da sua dissolução em água comum. Esta operação deve fazer-se sucessivamente em Junho, Julho e Agosto, devendo a dissolução ser em doses de 7, 8, 5 e 10 kilogramas para 100 litros de água, segundo a aplicação se fizer respetivamente em cada um dos três meses indicados.&#13;
As análises oficiais garantem a sua composição; e a sua eficácia no tratamento do míldio, bem como do black-rot, constitui a prova e explica o enorme consumo que este produto está tendo em França, Espanha e Itália.&#13;
É pois nossa convicção que prestamos um bom serviço aos viticultores, recomendando-lhes a bouillie bordelaise, cuja venda exclusiva está confiada em Portugal ao sr. Emilie Ceulemans, que na comarca de Alenquer é representado pelo sr. Joaquim Pereira de Melo.</text>
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              <text>[…] Sulfureto de carbónio&#13;
&#13;
Da Agricultura Portuguesa:&#13;
«No mês de maio último o consumo de sulfureto de carbone elevou-se a 109709 kilogramas, dos quais 89934 foram destinados à circunscrição do norte e 19775 à do Sul.&#13;
Em igual mês de 1889 o consumo total foi de 45167 kilos.&#13;
Esta enorme diferença prova que felizmente os nossos lavradores se vão convencendo da eficácia do sulfureto de carbone e da necessidade de fazerem às suas vinhas o devido tratamento. Já não era sem tempo!».&#13;
*&#13;
É grande o número de proprietários viticultores que têm requisitado à direção geral de agricultura estacas, bacelos ou barbados de videiras americanas.&#13;
Nota-se por toda a parte uma grande tendência para repovoar com estas plantas os vinhedos destruídos pela filoxera. &#13;
O próprio Douro, que com raras exceções se mostrava pouco propenso a admiti-las na reconstituição das suas vinhas, também tem feito importantes requisições, mostrando assim que não quer ser exclusivista nos processos de restauração vinícola. &#13;
Continuará com o emprego de sulfureto, cuja eficácia é hoje um axioma naquela região, mas parece que vai reconhecendo a conveniência de fazer plantações com estas cepas, para depois serem enxertadas, o que sem dúvida é o mais racional. […]</text>
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                  <text>Semanário publicado em Alenquer, entre 3 de Janeiro de 1886 e 20 de Novembro de 1925. Foram consultados os números publicados entre 1886 e 1914.</text>
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              <text>É geral e constante o queixume pela pouca produção dos vinhedos, sendo raros os que não deram ainda muito menos do que deles se esperava. Uma das causas principais desta grande desgraça, que vem aumentar aquela em que já vive a classe agrícola, foi o míldio. Foram enormes os seus estragos, foram quási improfícuos os tratamentos contra eles. Não aplicou a calda bordalesa não colheu uvas, e quem a empregou, repetindo-a muitas vezes pouco colheu. &#13;
No péssimo ano agrícola que finda foi extraordinariamente grande a invasão do míldio e funestíssima a rapidez com que se desenvolveu; mas entrou no nosso espírito a dúvida, senão a certeza de que os quási nulos resultados do tratamento foram devidos à má qualidade do sulfato de cobre que se empregou. […]&#13;
*&#13;
Não se manifesta somente na redução da colheita o estrago do míldio; a sua influência ressente-se fortemente no vinho, que só fica próprio para destilar, embora não seja causa direta das suas alterações. Mas é certo que a planta atacada pelo míldio fica impedida de transmitir aos bagos os elementos que lhe são uteis à sua boa constituição, fazendo com que o vinho saia fraco, de má cor, mole, de sabor irritante, acre, e sempre propenso a «voltar-se» e a azedar. […] &#13;
Os vinhos mildisados são, como dissemos, só próprios para destilar; mas como para este fim só alcançam hoje baixo preço, quer os brancos quer os tintos, e como estes últimos hão-de ir irremediavelmente rareando em consequência dos crescentes estragos do filoxera, e também porque o produto da destilação (a aguardente de vinho) graças às sábias medidas dos nossos governos, está sendo posto de parte e substituído pelo álcool industrial, os vinhos tintos, dizíamos, devem ser aproveitados diretamente para o consumo, mas sujeitos ao seguinte tratamento, igualmente adotado em França:&#13;
Passagens ou colagens repetidas até se obter a completa clarificação do vinho, havendo sempre o cuidado de tratar as vasilhas, para onde ele se passam, em lavagens de água a ferver e muita mancha, ou passar o vinho a sulfurador, o que é preferível. A pasteurização dos vinhos é o meio mais seguro de lhes evitar a volta, ou a turva, assim, como todas as doenças parasitárias a que eles são propensos. &#13;
Deve-se, também, ao menos de três em três anos, aplainar a superfície interna das vasilhas, ou dar-lhes anualmente boas lavagens antisséticas logo que se tirem dela a curtimenta. […]&#13;
*&#13;
Os olivais, no Alentejo, apresentam bom aspeto e livres da gafeira. A colheita deve ser boa. […]&#13;
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              <text>[…]&#13;
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[…]</text>
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              <text>O emprego das caldas contra o míldio &#13;
Na última reunião da Sociedade Central de Agricultura de Hérault, foi posta na ordem do dia uma questão muito interessante – o emprego em pequenas doses de sulfato de cobre para combater as doenças criptogâmicas.&#13;
Na discussão, tomaram parte professores e práticos, que reconheceram que geralmente se empregam doses muito elevadas de sulfato de cobre, e que já todo o interesse, visto a quantidade considerável de cobre consumido no Hérault – aproximadamente 10 milhões de toneladas – reduzir sensivelmente as doses empregadas. &#13;
Fez-se observar que este seria um meio muito eficaz de lutar contra a alta do sulfato de cobre.&#13;
Assentou-se em que, nos anos em que as invasões não são tão intensas, poder-se-ia diminuir muito o consumo do sulfato de cobre, sem reduzir o número de tratamentos.&#13;
Insistiu-se, particularmente, sobre o excesso de cal que é costume deitar nas caldas e sobre a mistura imperfeita que muitas vezes se emprega.&#13;
É suficiente para 1 kilo de sulfato de cobre empregar 1 kilo de massa de cal, obtida pela fusão da cal em duas parte de água.&#13;
Depois das experiências feitas em 1898 na Escola de Agricultura, chegou-se à conclusão que a calda bordalesa bem feita e neutra está sempre em primeiro lugar, e mostra-se de uma eficácia igual na dose de 2 kilos, 1 kilo, e meso 500 gramas de sulfato de cobre.&#13;
Entre os numerosos ensaios que tem sido feitos, comparativamente e com doses equivalentes, o sulfato de cádmio mostra-se só do mesmo modo eficaz, como a calda bordalesa.&#13;
A calda borgonhesa, às mesmas doses, sucede-lhe imediatamente.&#13;
Novas experiências sobre o emprego do cádmio, serão feitas, este ano, de maneira a provocar na indústria a sua produção em boas condições. Seria um meio de obter um produto e facilitar a luta contra a alta artificial do sulfato de cobre e à preparação racional das caldas.</text>
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                  <text>Semanário publicado em Alenquer, entre 3 de Janeiro de 1886 e 20 de Novembro de 1925. Foram consultados os números publicados entre 1886 e 1914.</text>
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              <text>Em vários jornais colhemos as seguintes informações:&#13;
[…]&#13;
Dos Arcos de Valdevez – lá vão as primeiras esperanças dos agricultores. Os centeios, primeira colheita com que os lavradores conta para remediar a sua vida, prometem dar fraco resultado. Os insetos que os atacaram este ano têm feito muitíssimos estragos.&#13;
Os batatais, em geral, estão bons, embora a moléstia já tenha aparecido em alguns.&#13;
As vinhas, então, têm um aspeto deslumbrante, tal é o seu viço e tal abundância de fruto! A única moléstia que tem aparecido até agora é a erinose, doença que não costuma fazer estragos importantes, mas que não deixa de as prejudicar. Dizem os tratados de viticultura que se combate com uma forte enxofração. O míldio, que nos conste, não fez este ano ainda o seu aparecimento.[…]&#13;
De Valpaços – as vinhas que não estão atacadas da filoxera apresentam magnífico aspeto. A colheita futura há de, porém, ser necessariamente inferior à do ano passado, porque a invasão filoxérica, vencendo pouco a pouco a resistência das areias, alastrou muito.&#13;
O vinho vende-se a 45$000 réis cada 550 litros. </text>
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