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Não aplicou a calda bordalesa não colheu uvas, e quem a empregou, repetindo-a muitas vezes pouco colheu. \r\nNo péssimo ano agrícola que finda foi extraordinariamente grande a invasão do míldio e funestíssima a rapidez com que se desenvolveu; mas entrou no nosso espírito a dúvida, senão a certeza de que os quási nulos resultados do tratamento foram devidos à má qualidade do sulfato de cobre que se empregou. […]\r\n*\r\nNão se manifesta somente na redução da colheita o estrago do míldio; a sua influência ressente-se fortemente no vinho, que só fica próprio para destilar, embora não seja causa direta das suas alterações. Mas é certo que a planta atacada pelo míldio fica impedida de transmitir aos bagos os elementos que lhe são uteis à sua boa constituição, fazendo com que o vinho saia fraco, de má cor, mole, de sabor irritante, acre, e sempre propenso a «voltar-se» e a azedar. […] \r\nOs vinhos mildisados são, como dissemos, só próprios para destilar; mas como para este fim só alcançam hoje baixo preço, quer os brancos quer os tintos, e como estes últimos hão-de ir irremediavelmente rareando em consequência dos crescentes estragos do filoxera, e também porque o produto da destilação (a aguardente de vinho) graças às sábias medidas dos nossos governos, está sendo posto de parte e substituído pelo álcool industrial, os vinhos tintos, dizíamos, devem ser aproveitados diretamente para o consumo, mas sujeitos ao seguinte tratamento, igualmente adotado em França:\r\nPassagens ou colagens repetidas até se obter a completa clarificação do vinho, havendo sempre o cuidado de tratar as vasilhas, para onde ele se passam, em lavagens de água a ferver e muita mancha, ou passar o vinho a sulfurador, o que é preferível. A pasteurização dos vinhos é o meio mais seguro de lhes evitar a volta, ou a turva, assim, como todas as doenças parasitárias a que eles são propensos. \r\nDeve-se, também, ao menos de três em três anos, aplainar a superfície interna das vasilhas, ou dar-lhes anualmente boas lavagens antisséticas logo que se tirem dela a curtimenta. […]\r\n*\r\nOs olivais, no Alentejo, apresentam bom aspeto e livres da gafeira. A colheita deve ser boa. […]\r\n"]]]]]],["elementSetContainer",["elementSet",{"elementSetId":"1"},["name","Dublin Core"],["description","The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. 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Já não era sem tempo!».\r\n*\r\nÉ grande o número de proprietários viticultores que têm requisitado à direção geral de agricultura estacas, bacelos ou barbados de videiras americanas.\r\nNota-se por toda a parte uma grande tendência para repovoar com estas plantas os vinhedos destruídos pela filoxera. \r\nO próprio Douro, que com raras exceções se mostrava pouco propenso a admiti-las na reconstituição das suas vinhas, também tem feito importantes requisições, mostrando assim que não quer ser exclusivista nos processos de restauração vinícola. \r\nContinuará com o emprego de sulfureto, cuja eficácia é hoje um axioma naquela região, mas parece que vai reconhecendo a conveniência de fazer plantações com estas cepas, para depois serem enxertadas, o que sem dúvida é o mais racional. 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Aguillon, de Pontioy, médico que tem feito especialidade do estudo das epidemias, chamou a atenção para a comissão de higienes e dos poderes superiores para um fenómeno que pode ocasionar consequências muito desastrosas, visto tratar-se de dum cogumelo denominado esporão do centeio, que contém substâncias toxicas, muito nocivas à saúde animal. \r\nO esporão do centeio, no geral, é um pouco mais comprido e mais grosso que o grão normal do centeio, aparecendo com mais intensidade em anos de chuvas persistentes e onde houver humidades no solo.\r\nDiz-nos o citado autor, que o esporão do centeio, quando convertido em farinha, produz convulsões, a gangrena das extremidades, a queda das unhas, garras e bicos. Esta intoxicação bem caracterizada por os sintomas expostos, não tem desde longos anos apresentado caracteres tão fortemente inquietantes, como relatos por o distinto clínico na ocasião presente.\r\n\r\nÉ fácil obstar-se ao perigo, por isso que, depois da debulha, crivando o centeio cuidadosamente, o esporão, havendo-o, aparta do grão por completo; deve queimar-se em seguida o esporão ara não se misturar com os estrumes, nem ser comido pelas aves e estas, por seu turno, ingerirem a morte […]"]]]]]],["elementSetContainer",["elementSet",{"elementSetId":"1"},["name","Dublin Core"],["description","The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/."],["elementContainer",["element",{"elementId":"50"},["name","Title"],["description","A name given to the resource"],["elementTextContainer",["elementText",{"elementTextId":"2931"},["text","SECÇÃO AGRÍCOLA. 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Tais são, realmente, as perguntas que se formulam, perguntas que encerram em si mesmas um problema por tal modo complexo que não é fácil responder-lhes. Este lastimável estado de coisas agrava-se ainda com a época, que se aproxima, do pagamento das contribuições, com a falta que alguns viticultores têm de vasilhas, e com a questão dos salários aos jornaleiros salários que não estão, como aliás deviam estar em relação com o preço diminuto dos géneros, e que até, ao contrário, longe de diminuir, tendem a aumentar. Eis aqui, a traços largos, a aflitiva situação dos viticultores desta região da Beira, que, nas actuais circunstâncias, lucram com uma crise terrível, crise que o próprio governo não poderia agora debelar de pronto, mas que podia o devia atenuar. Se me perguntassem quais os meios, eu, na minha humilde opinião, diria que obrigando muitos vinhos inferiores à caldeira, e promovendo já, sem detença, a exportação dos restantes por conta do Estado, a crise atenuar-se-ia, se não fosse completamente debelada. Ou se faz isto, ou coisa parecida; aliás ver-se-á empobrecer e definhar uma província inteira, cuja sorte se há-de reflectir nas finanças do Estado, se não trouxer consigo a ruina do país. "]]]]]],["elementSetContainer",["elementSet",{"elementSetId":"1"},["name","Dublin Core"],["description","The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/."],["elementContainer",["element",{"elementId":"50"},["name","Title"],["description","A name given to the resource"],["elementTextContainer",["elementText",{"elementTextId":"5951"},["text","CARTAS DA MONTANHA. Tondela, 5 de Junho de 1905. 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A história apresenta os anos de 1723, 1748. 1749 e 1780 no século XVIII, como sendo aqueles em que os gafanhotos fizeram maiores estragos na Europa. Em 1748 a sua principal acção destruidora foi na Inglaterra; e em 1749, na Suécia, onde chegaram a afrontar os próprios gelos. \r\nEm 1804 foram horrorosos os resultados dos estragos dos gafanhotos em toda a Espanha. Viu-se então obrigado o governo da nação vizinha a promulgar leis severas para o seu extermínio, que vieram a cair em desuso em 1850, em consequência de serem verdadeiramente atentatórias do direito de propriedade. Este país quase anualmente sustenta sérias e dispendiosas campanhas contra os gafanhotos. Em 1835 deu-se numa província da China um quase eclipse do sol e da lua originado por uma nuvem de gafanhotos. Nessa ocasião foi tamanho o número dos invasores, e tão, assombrosa a sua voracidade, que foram consumidas as colheitas em pé, as armazenadas nos celeiros, e até chegaram a ser destruídos os próprios vestuários dos chins. O pânico foi tão grande que as populações fugiam aterradas para os montes. \r\nEm 1864 foram destruídas pelos gafanhotos as plantações de algodão do Senegal, aparecendo aí nuvens: deles com mais de 15 léguas de comprido.\r\nArgel sofreu em 1866 prejuízos-de mais de 50.000.000 de francos e nessa colónia morreram de fome em 1867 mais de 200.000 pessoas. Na Arábia e em Argel o gafanhoto faz parte da alimentação pública. Os homens comilões e apreciadores dos gafanhotos denominam-se acridófagos. A mais antiga referência ao pitéu, de gafanhotos, é do tempo de Moisés, que facultava aos hebreus o alimentarem-se com quatro espécies. \r\nSegundo S. Matheus, consistia este insecto a única iguaria que sustentou S. João Baptista, no deserto. Em Argel comem-nos muito naturalmente secos, e são apregoados pelas ruas sob a designação de Djerad el arbi, (gafanhoto árabe) como em Coimbra se diria: Sardinha fresca, oh cachopas!\r\n(Do Conimbricense)\r\n"]]]]]],["elementSetContainer",["elementSet",{"elementSetId":"1"},["name","Dublin Core"],["description","The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. 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